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  • 中餐礼仪

    发布时间：2018年11月13日
  •  （1）座次安排  正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。  （2）宾主礼仪  主人的礼仪：在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。  做客礼仪：作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。  （3）其他礼仪  ①筷子的用法：筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。  ②餐巾的用法：如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平铺在腿上，动作要小，不要像斗牛似的在空中抖开。  ③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水，通常茶水饮料酒水在右侧，饮用时尽量不要用错。  ④作为主人（特别是陪同人员），宴会进行期间可能为客人斟酒上菜，应该从客人左侧上菜，从客人右侧斟酒。
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